खाद्य स्रोत में सेलेनियम की मात्रा - आहार और पोषण

सेलेनियम समृद्ध खाद्य पदार्थ



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सेलेनियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से ब्राजील के पागल, गेहूं, चावल, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज और चिकन हैं। सेलेनियम मिट्टी में खनिज मौजूद है और इसलिए भोजन में इसकी मात्रा इस खनिज में मिट्टी की समृद्धि के अनुसार भिन्न होती है। वयस्क के लिए सेलेनियम की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 55 माइक्रोग्राम है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और थायरॉइड हार्मोन का अच्छा उत्पादन बनाए रखने जैसे कार्यों के लिए पर्याप्त मात्रा में सेवन महत्वपूर्ण है। यहां सभी लाभ देखें। भोजन में सेलेनियम निम्नलिखित तालिका प्रत्येक भोजन के 100 ग्राम में मौजूद सेलेनियम की मात्रा दिखाती है: भोजन सेलेनियम राशि शक्ति ब