विटामिन डी में समृद्ध खाद्य पदार्थ

विटामिन डी के मुख्य खाद्य स्रोत मीट, मछली और सीफ़ूड हैं, जैसे सैल्मन, सार्डिन और सीफ़ूड, और अंडे, दूध, यकृत, चीज और मशरूम जैसे खाद्य पदार्थ। भोजन के अलावा, इस विटामिन का मुख्य स्रोत सूर्य की किरणों के संपर्क से त्वचा में इसका उत्पादन होता है, और लगभग 15 मिनट तक रोजाना धूप से स्नान करना महत्वपूर्ण है।

विटामिन डी आंत में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है। हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के साथ-साथ रिक्तियों, ऑस्टियोपोरोसिस, कैंसर, हृदय की समस्याओं, मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों को रोकने के लिए यह महत्वपूर्ण है। अन्य विटामिन डी कार्यों को देखें।

भोजन में विटामिन डी की मात्रा

विटामिन डी में समृद्ध खाद्य पदार्थ विशेष रूप से पशु मूल के होते हैं, और निम्नलिखित तालिका भोजन के हर 100 ग्राम में इस विटामिन की मात्रा दिखाती है।

एक स्वस्थ वयस्क को विटामिन डी के प्रति दिन औसतन 15 मिलीग्राम का उपभोग करने की आवश्यकता होती है जबकि बुजुर्गों को 20 मिलीग्राम / दिन की आवश्यकता होती है।

विटामिन डी पूरक कब लेना है

विटामिन डी की खुराक का उपयोग तब किया जाना चाहिए जब इस विटामिन के रक्त का स्तर सामान्य से कम हो, यह मूल्यांकन करने के लिए रक्त लेना आवश्यक है।

डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ कैप्सूल या बूंद की खुराक के उपयोग की सिफारिश कर सकते हैं, जिसे चिकित्सा सलाह के अनुसार लिया जाना चाहिए। सामान्य रूप से, विटामिन डी की कमी एक आम समस्या है, जो बांझपन, हड्डी की कमजोरी, कैंसर और हृदय की समस्याओं जैसी समस्याओं का जोखिम बढ़ा सकती है। विटामिन डी बनाने के लिए सुरक्षित धूप लेना देखें।