घर पर इस्तेमाल होने वाले कुछ सीजनिंग आहार से जुड़े होते हैं क्योंकि वे चयापचय को तेज करने, पाचन में सुधार करने और लाल मिर्च, दालचीनी, अदरक और गुराना पाउडर जैसे भूख को कम करने में मदद करते हैं।
इसके अतिरिक्त, क्योंकि वे प्राकृतिक सीजनिंग होते हैं, इसमें गुण भी होते हैं जो परिसंचरण में सुधार, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने जैसे लाभ लाते हैं। तो यहां थर्मोजेनिक सीजनिंग का उपयोग कैसे करें और स्टेक्स और शोरबा में उपयोग करने के लिए एक स्वादिष्ट घर का बना मसाला कैसे बनाया जाए।
1. काली मिर्च
काली मिर्च कैप्सैकिन में समृद्ध है, एक पदार्थ मिर्च के कारण जलने के लिए जिम्मेदार है और शरीर पर इसके थर्मोजेनिक प्रभाव के साथ-साथ विरोधी भड़काऊ और पाचन भी है। अधिक मसालेदार मिर्च, जितना अधिक थर्मोजेनिक प्रभाव होता है, और आहार में मदद करने वाले मुख्य लोग जलापेनो, मिर्च मिर्च, बकरी का काली मिर्च, कमारी-डू-पैरा, मिर्च, उंगली, मुरुपी, और कैंबूसी।
मिर्च का उपयोग मीट, सॉस, चिकन और सलाद के सीजनिंग के रूप में किया जा सकता है, और कम से कम 1 चम्मच प्रति दिन उपभोग करना चाहिए।
2. दालचीनी
दालचीनी ग्लाइसेमिक को नियंत्रित करने में मदद करती है, जो रक्त शर्करा है, और वजन घटाने के लिए आहार में यह प्रभाव महत्वपूर्ण है क्योंकि रक्त में बहुत अधिक चीनी वसा के उत्पादन को उत्तेजित करती है।
इसके अलावा, यह पाचन में सुधार करने, सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, और फल, चाय या दूध पर जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, दिन में कम से कम 1 चम्मच दालचीनी का सेवन करना।
3. गुराना पाउडर
चूंकि यह कैफीन और थियोब्रोमाइन में समृद्ध है, गुराना पाउडर चयापचय में तेजी लाने में मदद करता है और वसा खो देता है, जो प्राकृतिक ऊर्जावान के रूप में भी काम करता है। इसके अलावा, इसमें कैटिचिन और टैनिन जैसे फाइटोकेमिकल्स हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करते हैं और माइग्रेन का मुकाबला करते हैं।
इसका उपयोग करने के लिए, आपको रस या चाय में पाउडर का 1 बड़ा चमचा जोड़ना चाहिए, अनिवार्य रूप से दुष्प्रभावों से बचने के लिए प्रतिदिन 2 से अधिक चम्मच का उपयोग न करना महत्वपूर्ण है।
4. अदरक
अदरक में 6-जिंजरोल और 8-जिंजरोल यौगिक होते हैं, जो गर्मी और पसीने के उत्पादन में वृद्धि करके और इस प्रकार वजन घटाने में मदद करते हैं।
अदरक चाय, रस और स्वादयुक्त पानी बनाने के लिए, पाचन में सुधार करने, गैस को कम करने और मतली और उल्टी से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।
घर का बना मसाला बनाने के लिए कैसे
वज़न कम करने वाले जड़ी बूटियों का उपयोग करने के अलावा, मांस या चिकन क्यूब्स जैसे तैयार किए गए औद्योगिक मसालों की खपत से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण है, आमतौर पर मांस और सूप की तैयारी में उपयोग किया जाता है। ये सीजनिंग सोडियम में बहुत समृद्ध हैं, नमक से बना है जो द्रव प्रतिधारण, खराब रक्त परिसंचरण और सूजन का कारण बनता है।
केवल प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का उपयोग करके घर पर घर का बना मसाला क्यूब्स बनाने के तरीके के बारे में जानने के लिए, निम्न वीडियो देखें:
इन सीजनिंगों के उपयोग के अलावा आप अजमोद और दौनी का भी उपयोग कर सकते हैं जिसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं और पेट में द्रव प्रतिधारण और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पेट खोने के तरीके के बारे में और जानने के लिए: पेट कैसे खोना है।
