खाद्य विकल्पों या कैलोरी स्वीटर्स में, शहद सबसे किफायती और स्वस्थ विकल्प है। शहद मधुमक्खी का एक बड़ा चमचा लगभग 46 किलोग्राम होता है, जबकि सफेद शक्कर से भरा 1 बड़ा चमचा 93 किलो कैल होता है और ब्राउन शुगर में 73 किलोग्राम होता है।
वसा प्राप्त किए बिना शहद का उपभोग करने के लिए, इसे कम मात्रा में और दिन में केवल 1 से 2 बार उपयोग करना महत्वपूर्ण है। चूंकि यह एक स्वस्थ भोजन है, इसलिए कुछ रस या विटामिन को मीठा करने की सिफारिश की तुलना में अधिक शहद अक्सर जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, जो आहार में कैलोरी को कम करने और वजन कम करने में मदद करने के बजाय व्यक्ति को मोटापा बनाता है।
चूंकि शहद चीनी से कम फैट रहा है
हनी चीनी से कम फैट रही है क्योंकि इसमें कम कैलोरी होती है और इसमें मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे खपत के बाद रक्त शर्करा के स्तर में कम वृद्धि होती है, जो भूख की शुरुआत को धीमा कर देती है और शरीर के उत्पादन के लिए कोई उत्तेजना नहीं देती है वसा।
ऐसा इसलिए है क्योंकि शहद की संरचना में एक कार्बोहाइड्रेट होता है जिसे पैलेटिनोज कहा जाता है, जो शहद के निचले ग्लाइसेमिक इंडेक्स के लिए जिम्मेदार होता है। इसके अलावा, शहद में कई पोषक तत्व और बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जैसे थायामिन, लौह, कैल्शियम और पोटेशियम, जो स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और इस खाद्य एंटीऑक्सीडेंट गुणों और उम्मीदवारों को देते हैं। शहद के सभी लाभ देखें।
वसा प्राप्त करने के लिए अनुशंसित राशि
वजन बढ़ाने के लिए शहद के उपयोग के लिए, प्रति दिन केवल 2 चम्मच शहद का उपभोग करना चाहिए, जिसे रस, विटामिन, कुकीज़, केक और अन्य पाक की तैयारी में जोड़ा जा सकता है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सुपरमार्केट में बेचा गया औद्योगिक शहद असली शहद नहीं है, इसलिए यह कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं लाता है और वजन बढ़ाने के साथ-साथ सफेद चीनी को भी उत्तेजित करता है। तो शहद खरीदते समय, असली शहद मधुमक्खी और यदि संभव हो, कार्बनिक शहद की तलाश करें।
चीनी को बदलने के लिए इस्तेमाल किए जा सकने वाले अन्य प्राकृतिक और कृत्रिम मिठाइयां देखें।
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